佛山市特普高实业

FOSHAN SHUNDE TOPCOD INDUSTIRAL CO .,LTD

服务热线:0757-23391489
18028178875

热销产品

栏目ID=30的表不存在(操作类型=2)

联系我们

联系我们
  • 佛山市顺德区特普高实业有限公司
  • 手机:18028178875
  • 电话:0757-23391489
  • Q Q:3549176978
  • 邮箱:sale@topcod.com.cn
  • 地址:广东省佛山市顺德区龙江集北工业区一路10号
当前位置:首页 > 产品中心 > 脱氧保鲜系列
休闲食品脱氧剂

休闲食品脱氧剂

  • 产品分类:脱氧保鲜系列
  • 产品简介:食品袋中的脱氧剂能除去袋中残留在空气中的氧,防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败,也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。
  • 订购热线:0757-23391489
    18028178875
  • 分享到:

    产品简介 

    人们在发展食品生产和食品加工的同时,食品保鲜受到高度重视。为达到食品防腐、保鲜,延长食品保质期和货架期的目的,人们采用了各种保鲜技术,如冷藏、辐照等,但最为方便和经济的技术是采用脱氧剂保存等方法。


    食品袋中的脱氧剂能除去袋中残留在空气中的氧,防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败,也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。

    依组分不同,脱氧剂可分为有机类和无机类。


    (一)有机脱氧剂:

    主要有酶、抗坏血酸、油酸、亚油酸等。抗坏血酸(AA)本身是还原剂,在有氧的情况下,用铜离子作催化剂可被氧化或脱氢抗坏血酸(DHAA),从而除去环境中的氧,常用此法来除去液态食品中的氧,抗坏血酸脱氧剂是目前使用脱氧剂中安全性较高一种。


    (二)无机类脱氧剂:

    1、铁系脱氧剂:

    铁生锈是让人很讨厌的事情,但可以把这个原理用于食品脱氧。而从理论上,1克铁粉是可以脱除约0.5升空气中的氧气。


    此文关键词: